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DA VITTORIO SHANGHAI 一周年献礼菜单

时间: 2020-07-28 作者:gloomy

  意大利与中国,虽远隔重洋,相似的风土人情与民族性格,却造就了内核相通的美食文化。
 
  过去一年里,DA VITTORIO SHANGHAI始终忠于原汁原味的意大利美食艺术,致力于把我们引以为傲的海鲜料理,以及贝加莫传统家庭风味带给广大中国食客;
 
  而在与这座城市逐渐磨合、相识的过程中,主厨 Stefano Bacchelli 也被迥然不同的异国文化深深吸引着:从遍寻亚洲优质食材、尝试不同中国料理,并探访长三角各大市场的生活点滴中,Chef Bacchelli 在不同的味觉海洋间,寻找到了美妙交点。
 
  一年之间,主厨带领团队,陆续把这些灵光乍现的美味灵感送上了餐桌,更于今次 DA VITTORIO SHANGHAI 开业一周年之际,重磅推出14道菜品”大菜单”,为所有中国食客呈现全然耳目一新的精彩飨宴。
  此次推出的新版大菜单,又名“Carte Blanche”,是来自DA VITTORIO意大利本店的经典保留节目。“Carte Blanche”寓意“白色菜单”,意味着食客将把全部信任与选择权交由厨师手中,感受“未知”所带来的惊喜和乐趣。
 
  大菜单的另一魅力之处,在于菜单内容不固定——常换常新的菜品,令食客们每一次再访,都有耳目一新的感受。
 
  除了上线“Carte Blanche”外,DA VITTORIO SHANGHAI此次更把全新的“地图”创意融入大菜单的呈现之中。
 
  一张世界地图,象征着味蕾即将踏上的生动旅程,食客们可将菜品的原产地与地图一一对应,并在用餐完毕后,获得另一张写着所有菜品名称的完整菜单。整个就餐过程不仅充满仪式感,更能让你与盘中美馔拥有更奇妙而紧密的连结。
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